В современной жизни мы постоянно потребляем жирные кислоты (ЖК). Они содержатся в маслах, в мясе птицы и скота, в яйцах и даже в злаках. Самые известные из ЖК – это Омега-3 и -6 – полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). И в современном мире происходит так, что мы потребляем в десятки раз больше Омеги-6, чем Омеги-3. Перед тем, как узнать, чем это опасно, убедимся, что речь идет действительно о такой огромной разнице.
Исследования обычных продуктов питания поразили ученых. По официальным данным, равное соотношение обеих полиненасыщенных жирных кислот оказалось только в рыбе и листовой зелени. – здесь они присутствуют как раз поровну, 1:1. Относительно других продуктов и блюд распределение ПНЖК оказалось следующим:
| Продукт или блюдо | Соотношение Омега-6:Омега-3 |
| Масло из зерен | 70:1 |
| Картофельные чипсы | 60:1 |
| Злаки | 20:1 |
| Курятина | 17:1 |
| Говядина лугового кормления | 2:1 |
| Говядина зернового кормления | 10:1 |
| Домашние яйца | 3:1 |
| Магазинные яйца | 30:1 |
| Мясо диких животных | 3:1 |
Чем же опасен такой дисбаланс? Дело в том, что ПНЖК способны проникать в мембраны клеток, где они становятся их частью. Очень важно, чтобы мембрана содержала оба жира в пропорциях, максимально близких к равным (1:1). Особенно критично это для:
- Коры больших полушарий мозга;
- Сетчатки глаза;
- Тестикул (мужских семенных желез);
- Мужских половых клеток (сперматозоидов).
Соответственно, в случае критического дефицита ПНЖК Омега-3 серьезным образом пострадают следующие функции человеческого организма:
- Наша способность мыслить, анализировать, принимать логические решения и запоминать;
- Наше зрение – мы перестанем распознавать цвета и не сможем видеть в сумерках;
- Выработка мужского гормона (тестостерона);
- Репродуктивная функция (угроза мужского бесплодия).
Но это еще не все. Если Омеги-6 в организме слишком много – эритроциты теряют подвижность, эластичность и все сложнее проходят по капиллярах. Сосуды «забиваются», а плотность крови растет. Все это чревато ожирением, инсулинорезистентностью, диабетом. Также «шестая» ПНЖК оказывает чрезвычайно сильный провоспалительный эффект, она просто-таки способствует воспалению, а также вызывает риск образования тромбов. Еще один риск – спазм коронарной артерии, что может стать причиной сердечного приступа.
Как снизить эти и другие риски? Логика вас не подводит: следует вывести из вашего рациона вышеперечисленные нездоровые продукты и увеличить употребление жирных кислот Омега-3, одна из самых известных называется ДГК (докозагексаеновая кислота). При этом, если вы просто снизите потребление «шестой», но не повысите присутствие «третьей» – вожделенного эффекта не наступит. Итак, запасайтесь жирным лососем и печенью трески – это пока самые богатые Омегой-3 известные продукты питания.
Впрочем, не обязательно менять свой рацион. Просто добавьте в него ДГК одной-двумя капсулами пищевых примесей, в которых содержится yнаше целебное вещество. Капсулы Формула для Сердца от компании Bluebonnet Nutrition имеют столь уникальную формулу, что не только компенсируют нехватку в организме полезных жиров, но и помогут в преодолении ряда проблем со здоровьем. В состав вошли две формы жирных кислот Омега-3: ЭПК (эйкозапентаиновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота). Препарат рекомендуют при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и ишемической болезни сердца, аритмии, атеросклерозе, нарушениях нервной системы, нарушениях памяти и внимания, при депрессии.
Средство Super Omega-3, разработанное лабораторией Life Extension, изготовлено из концентрата чистого и рыбьего жира. Здесь присутствуют эйкозапентаеновая, докозагексаеновая и докозапентаеновая кислоты. А кроме того: полифем-масло из оливкового экстракта (использованы и фрукты, и листья) и экстракт семян кунжута. Капсулы станут надежным помощником в борьбе с такими болезнями как гипертония, заболевания сосудов, сердечные болезни, аритмия, атеросклероз, расстройства нервной системы, а также памяти и внимания. Помогут одолеть депрессию.
Но наиболее развернутую формулу имеет препарат Омега для детей от компании Natures Plus. В ее состав вошли витамины А (в виде бета-каротина), D (как эргокальциферол), Е (в виде ацетата d-альфа-токоферола). Из микроэлементов присутствуют кальций (в виде карбоната) и калий (в виде хлорида калия). А также комплекс абсорбции EFA: лецитин из сои, фосфатидилхолин, фосфатидилсерин, примула вечерняя (Oenothera biennis), лен (Linum usitatissimum), Lactobacillus acidophilus (25 000 жизнеспособных клеток) и минералы. И, конечно, жирная кислота Омега-3 из масла водорослей. Этот уникальный препарат поможет детям разных возрастов при: ослабленном иммунитете, проблемах со зрением, памятью и вниманием, хрупкости костей и рахите, мышечной боли, заболеваниях кожи, и при гиперактивности.
